Preparación Paso 1. Cuece las manitas cubiertas en agua con sal. Una vez cocidas, escúrrelas y colócalas dentro de un frasco con el vinagre, aceite, cebolla, rajas de jalapeño, ajos, laurel
Preparación Cuece las patitas en agua suficiente para cubrirlas con cebolla, ajo, laurel, orégano, y sal hasta que estén suaves y el agua se haya reducido a 2 tazas. Las patitas de puerco en escabeche es uno de esos “gustos culposos” que nunca, nunca vamos a abandonar. Por eso te enseñamos a prepararlas con esta sencilla receta, ¡muy Añadirel vino oporto y el de madeira. Añadir las manitas de cerdo en la olla, encima de las verduras. Mojar con el caldo de ternera e introducir en el horno durante 2 horas y media a 150 grados. Polgri- Arte de la conservería - Caja rapida. Manitas de Cerdo en Salsa. 3,35 €. Ingredientes: Manos de Cerdo, Agua, Aceite girasol, Tomate, Cebolla, Ajo, Sal y Especias Descripción: En lata estuchada con abre-fácil. Peso Neto: 420 gr. CATEGORÍA: Tapa Española. Pulse para ampliar.